老瓜的做法大全家常(老瓜的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 豆干做法
2. 爷俩炒豆干家常做法
3. 昂刺鱼配豆干的条的条家常做法

豆干做法

原料：韭菜100克
、白豆干250克、做法做法葱姜适量
、家常家常盐适量、豆干大全豆干大全辣椒3个、条的条蚝油10克、做法做法酱油20毫升、家常家常白糖1克、豆干大全豆干大全鸡精少许、条的条香油适量。做法做法

做法
：

1.白豆干切条入平底锅煎至微黄备用。

2.韭菜洗净切段
 。

3.葱姜蒜切碎，红辣椒切圈 。

4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

5.倒入豆干翻炒
。

6.加入酱油、蚝油、糖。

7.在加入适量的清水烧制豆干入味。

8.倒入韭菜翻炒均匀 。

9.加少许盐，鸡精，淋入香油  ，翻炒均匀关火。

爷俩炒豆干家常做法

原料：豆干300克、银鱼10克、红辣椒2个、香葱1棵 、生姜1小块、大蒜5瓣、食用油30克、酱油1大匙 、料酒1大匙、豆豉1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙
、味精1小匙 。

做法
：

1.豆干洗净 ，横剖成2片再切成丝 ，放入热油锅中煎黄，盛出。

2.银鱼洗净，沥干水分
，放入碗中 ，加入料酒去除腥味备用
。

3.生姜、大蒜、香葱洗净，红辣椒洗净 、去蒂及籽 ，均切末备用。

4.锅中倒油烧热，放入银鱼炒香 ，加入豆豉
、酱油、白糖、精盐、味精及其余所有材料炒熟即可。

昂刺鱼配豆干的家常做法

1 、准备食材
：昂刺鱼500g、豆干200g；辅料：油适量
、盐适量 、细香葱适量、大蒜适量、姜适量、陈醋适量、生抽适量、老抽适量 。

2、昂刺鱼去鳃,刮鳞,洗净之后,在其中一面切刀,便于入味 。

3、豆干切成方块
，姜切片,葱切葱花,蒜拍扁.锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜爆香 。

4、倒入生抽,煮沸。

5、倒入开水,将汤汁煮沸。

6、向锅内放入昂刺鱼。

7
、向锅内放入豆干 。

8、倒入少许陈醋调味,少许老抽调色.大火煮沸汤汁,盖上锅盖,转小火焖15分钟
。

9、打开锅盖,大火收汁 。

OK
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