蜜汁鸡腿家常做法 蜜汁鸡腿家常做法视频
发布时间:2025-06-09 13:35:26 作者:玩站小弟
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炉面怎么蒸不粘
选择细面条,豆角的在蒸面之前,炉面应该把生面条用油拌一下,常做常然后再蒸就不粘了 ,法豆法家法同时蒸面时间不要太长,角面锅开后蒸约7—8分钟即可,另起锅炒配菜,可以用豆芽 ,豆角,蒜台,肉等 ,等炒好后和蒸好的面拌拌重新再蒸5分钟 ,卤面就蒸好了 ,不会粘的,蒸出的面又香又软,筋道可口 。
家常焖面怎么做
家常焖面怎么做?
材料
主料 :面条、豆角、胡萝卜 、里脊肉、鸡蛋;辅料:
家常焖面
豆角切丝备用
胡萝卜切丝备用
里脊肉切丝备用
1、鸡蛋打散,热锅凉油放葱花;
3、葱花爆香,先后放入里脊肉丝 ,胡萝卜丝,豆角丝,事先炒好的鸡蛋;
4、加入酱油和适量水,放上面条,盖上锅盖焖面;
5、放入盐和鸡精炒匀,出锅。
扩展资料:
焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南 ,河北,北京 、天津、内蒙古 ,辽宁 ,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面 、卤面、炉面 、垆面、烀面 、糊面。
焖面和卤面做法类似 ,但选用食材有些许区别 ,卤面的面条比焖面要细的多 ,口味也比焖面较为清淡 。
焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜 ,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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